りんごのクリームケーキ

りんごのクリームケーキ
しっとりクリーミー。食べきれない分は冷凍できます。   
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (18cmの型)

りんご(紅玉)
1個
無塩バター
100g
大さじ2+80g
2個
100ml
薄力粉
150g

1

写真

りんごは皮をむいて2~3mmのいちょう切りにし、グラニュー糖大さじ2をまぶす。ラップしてレンジに3分かけ、冷ましておく。

2

写真

薄力粉とBPを合わせてふるう

3

写真

ボウルに室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、

4

写真

グラニュー糖を加えてすり混ぜる。

5

写真

溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、

6

写真

生クリームも加える。

7

写真

<1>のりんご(汁ごと)、

8

写真

<2>の粉の順に加えてゴムベラで混ぜる。

9

写真

型にながし、180℃下段で35分焼く。

10

写真

<お好みで>完全に冷めたら粉砂糖をふる。

11

写真

掲載されました。

コツ・ポイント

紙のいらない型を使用。必要なら紙を敷いてくださいね。紅玉が手に入らなければジョナゴールドやフジで大丈夫です。冷凍は1切れずつラップに包んで。解凍は自然解凍です。レンジで軽くチンしても良いと教えてくださったメンバーさんがいらっしゃいます。

このレシピの生い立ち

たった1個残った紅玉を使いたくて。(自分用メモ:フルーツ型のときは40分。生地は全部入れずに小マフィン型2個に分ける。)
レシピID : 232579 公開日 : 05/12/30 更新日 : 15/10/09 English version

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。 目指しているのは、はなうたまじりのクッキング。 つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,466 (3,605人)

16/05/23

写真

美味しすぎてこんなちょっとになってしまいました!ご馳走様です

ささっささん

薄~いひときれ残すのみ!嬉しいなあ。ありがとうございます。

16/05/18

写真

2才の娘に♡お友だちにおすそわけも♡簡単だった~♡またやくね!

eiyoushi

デコめちゃ可愛い!力作見せてくれてありがとうございます。

16/05/18

写真

冷凍してた甘煮で作りました。1人暮らしの次女、ご近所さんお裾分け

ゆうりママ

甘煮冷凍、なるほどね~!色々使えて楽しそう。レポありがとう。

16/05/16

写真

リピ♩簡単で◎しゃきしゃきりんごたっぷり、生地はしっとり美味♡

まいたろう。

わぁ、可愛いつくれぽありがとう!うっとり見入ってしまいました

1 2 3 4 5