りんごのクリームケーキ

りんごのクリームケーキ
しっとりクリーミー。食べきれない分は冷凍できます。   
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材料 (18cmの型)

りんご(紅玉)
1個
無塩バター
100g
大さじ2+80g
2個
100ml
薄力粉
150g

1

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りんごは皮をむいて2~3mmのいちょう切りにし、グラニュー糖大さじ2をまぶす。ラップしてレンジに3分かけ、冷ましておく。

2

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薄力粉とBPを合わせてふるう

3

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ボウルに室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、

4

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グラニュー糖を加えてすり混ぜる。

5

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溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、

6

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生クリームも加える。

7

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<1>のりんご(汁ごと)、

8

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<2>の粉の順に加えてゴムベラで混ぜる。

9

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型にながし、180℃下段で35分焼く。

10

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<お好みで>完全に冷めたら粉砂糖をふる。

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掲載されました。

コツ・ポイント

紙のいらない型を使用。必要なら紙を敷いてくださいね。紅玉が手に入らなければジョナゴールドやフジで大丈夫です。冷凍は1切れずつラップに包んで。解凍は自然解凍です。レンジで軽くチンしても良いと教えてくださったメンバーさんがいらっしゃいます。

このレシピの生い立ち

たった1個残った紅玉を使いたくて。(自分用メモ:フルーツ型のときは40分。生地は全部入れずに小マフィン型2個に分ける。)
レシピID : 232579 公開日 : 05/12/30 更新日 : 15/10/09 English version

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。 目指しているのは、はなうたまじりのクッキング。 つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,597 (3,706人)

16/12/02

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素敵なレシピですね♡ ラム酒を混ぜ込んでみたら香りがgood‼︎

ニブラ

ラム、間違いないですね♪美味しいアレンジレポありがとう。

16/12/02

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クリーミーで美味しかったです(´∀`)♪

チョコあいす

つくれぽありがとうございます!お口に合い嬉しいです。

16/11/28

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やっと作れました☆簡単なのに美味しくてビックリ!定番にします☆

akilondon

美味しそうな焼き色がたまりません♪可愛いレポをありがとう。

16/11/27

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簡単ー♡食べるのが楽しみです♡♡

JohnJonjn

お口に合いますように☆作ってくださりありがとうございます。

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