りんごのクリームケーキ
レシピID :232579
しっとりクリーミー。食べきれない分は冷凍できます。
材料 （ １８ｃｍ角型 ）
| りんご（紅玉） | １個 |
| 無塩バター | １００ｇ |
| グラニュー糖 | 大さじ２＋８０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 生クリーム | １００ｍｌ |
| 薄力粉 | １５０ｇ |
| ＢＰ | 小さじ１ |
| 粉砂糖 | 適量 |
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1
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りんごは皮をむいて２～３ｍｍのいちょう切りにし、グラニュー糖大さじ２をまぶす。ラップしてレンジに３分かけ、冷ましておく。
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2
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薄力粉とＢＰは合わせてふるう。
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3
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ボウルに室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、生クリームも加える。
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4
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＜１＞のりんご（汁ごと）、＜２＞の粉の順に加えてゴムベラで混ぜる。
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5
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型にながし、１８０℃下段で３５分焼く。型からはずして粉砂糖をたっぷりふる。
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6
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コツ・ポイント
紙のいらない型を使用。必要なら紙を敷いてくださいね。紅玉が手に入らなければジョナゴールドやフジで大丈夫です。冷凍は１切れずつラップに包んで。解凍は自然解凍です。レンジで軽くチンしても良いと教えてくださったメンバーさんがいらっしゃいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(1568人)
喜んでいただけて何よりです＾＾焼き菓子レポが増えると秋だわ～
ご家族の大絶賛嬉しいです＾＾ありがとうございました。
リピしてくださってるとは嬉しいかぎり！ありがとうございます。
つくれぽありがとうございます。しっとり感が伝わってきます♪
つくれぽありがとうございます。またどうぞ楽しんでくださいね！
これにレポがつくと季節の変わり目を感じます。ありがとう♪
パティシェの夢に向かってがんばって♪おばあちゃまの絶賛嬉しい
りんごの焼き菓子の香りは私も大好き。レポありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：05/12/30
たった１個残った紅玉を使いたくて。（自分用メモ：フルーツ型のときは４０分。生地は全部入れずに小マフィン型２個に分けること。）
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