枝豆と笹かまの玉子サラダ

枝豆と笹かまの玉子サラダ

Description

玉子が入ってるので、ボリュームがあります(o^^o)

材料 (4人分)

枝豆
30個
人参
1本
笹かま
1袋
玉子
3個
小さじ2
少々
マヨネーズ
大さじ4〜5

作り方

1

人参は千切りにして、塩で柔らかくなるまで炒め、冷ます。枝豆は、塩(分量外)で湯がき、袋から豆だけ取り出し、冷ます。

2

笹かまは、2〜3mmの薄切りにする。

3

玉子を割り、白だしと混ぜ合わせて、フライパンで炒り卵を作る。

4

①と②と③をボウルに入れて、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

5

塩で味を整えて、器に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

枝豆がたくさんあるので、色んなレシピに挑戦している中、生まれたレシピです。
レシピID : 2326173 公開日 : 13/08/27 更新日 : 13/08/27

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