超バナナどっさりケーキ
レシピID:232623
ケーキ１つあたりにバナナが1/2本分も入っています。しっとり、もっちりした感じのケーキです。ワンボールでできるので手軽に作れます。
材料 （ 100均のバナナ型10本 ）
| バナナ | 5本 |
| マーガリン | 60g |
| 砂糖 | 40g |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 180g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
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1
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マーガリンを泡立て器で練り、砂糖を加えてさらにクリーム状にします。
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2
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つぶしたバナナを加えてさらに泡立てます。卵を２つ加えて混ぜます。
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3
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ふるった粉類を加え、ゴムべらで切るように混ぜます。
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4
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型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで25分焼けば完成です。
コツ・ポイント
正月に友だちの子供が遊びに来るので、できるだけ甘さや油分を控えてあります。子供たちは喜んで2つずつぺろっと食べました。バナナの数は…家にあっただけ使ったので5本になりました。
このレシピの生い立ち
公開日：05/12/31
傷みかけたバナナ救出のため
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