夏にピッタリ☆さっぱり豚キムチの画像

Description

きゅうりのみずみずしさで、さっぱり食べられる豚キムチです。

材料 (2人分)

100g
1本
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリは端を切り落とし、ピーラーで皮をしま目にむいてビンで叩き、2cm長さくらいに切り、塩をふって5分おきます。

  2. 2

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    5分たったら、水気をしっかり絞って、水気を切ります。
    豚バラは食べやすい大きさに切って、片面に塩こしょうします。

  3. 3

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    フライパンを熱したらごま油を入れてなじませ、豚バラを焼きます。

  4. 4

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    お肉の色が変わったら、キムチとキュウリを加え、温まるまで全体を炒めます。

  5. 5

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    器に盛ったら、細かくちぎった韓国海苔と白ごまを散らして完成 (∩´∀`)∩

コツ・ポイント

キュウリは最初に塩をふって水けを絞っておくことで、仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

豚キムチをサッパリ食べたいと思い、キュウリを追加してみました。
レシピID : 2326807 公開日 : 13/08/28 更新日 : 13/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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かつどんママ
海苔まみれ^^;キュウリが新感覚!キムチ多めで大盛ごはん!

ありがとうございます!たっぷり海苔もごはんに合いそうですね☆