おせちで残った黒豆で☆抹茶黒豆パウンド
Description
思いっきり和風のケーキです♪(2007.1.12レシピ少し改良しました)
材料
(パウンド型1台分)
100g
小1
15g
砂糖
80g
2個
80~100g
バター(室温に戻しておく)
100g
50㏄
作り方
-
-
1
-
ボウルにバターを入れ泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
-
-
-
2
-
1に溶いた卵を3回に分けて混ぜ、分離しないようによく混ぜる。
-
-
-
3
-
粉類を合わせてふるいながらボウルに入れ、ゴムベラで少し混ぜ、粉が残ってる状態のうちに黒豆を入れて、粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜる。(その方が黒豆が沈まない)
粉っぽさが完全になくなったら、牛乳を加えてしっかりなじむまで混ぜる。
-
-
-
4
-
180度に余熱したオーブンで50分焼く。(途中、焼き色がしっかり付いてきたらアルミホイルをかぶせる)
-
コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間などは違ってくると思うので調節してください。
このレシピの生い立ち
まだおせちは食べてないんだけど、黒豆がたくさんあって余りそうだったので作ってみました。