舞茸とピーマンのこんぶ茶炒め

舞茸は手で割いてピーマンは縦半分に切った物を斜めに細切り

フライパンを熱して油を入れ、ピーマンを入れ油が回ったら舞茸を入れて炒める

舞茸がしんなりしたら、こんぶ茶、酒を入れ炒めて最後に醤油を鍋肌に入れ絡めコショウを少々で出来上がり。