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■糖質制限■苦くないゴーヤ佃煮簡単お弁当

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Description

甘辛く煮て食べやすく☆ご飯にもお酒にもお茶請けにも◎ゴーヤカーテンでたくさん採れたら、ぜひお試しください(*゜ー゜)ゞ☆

材料

■ 【具材】
＊ゴーヤ
２本
＊塩もみ用の塩
適量
＊しょうが
うずらの卵大ひとかけ
■ 【調味料類】
＊しょうゆ
大さじ３
＊日本酒(月桂冠糖質０)
大さじ１
＊シュガーカット０
小さじ２
(↑お砂糖なら)
20g
＊かつおぶし
３g
＊ごま
適量
＊水
200㏄

作り方

  1. 1

    【準備】ゴーヤのわたと種を取り除き、刻みます☆塩をふり、５分放置してから洗って、水をしぼります☆生姜は千切りにします♪

  2. 2

    全部をお鍋に入れ、煮詰めていきます☆沸騰したら弱火にし、アルミ等で落し蓋をします☆あとは、汁気がなくなるまで煮るだけです

コツ・ポイント

前の晩に作って、冷蔵庫様にて保存しておけば、夏バテ気味のお弁当にも最適です(*゜ー゜)ゞ⌒☆

このレシピの生い立ち

おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
レシピID : 2327150 公開日 : 13/08/28 更新日 : 13/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2015年8月8日
写真
玄米っこ♫
佃煮初挑戦ですがおいしくできました！ありがとうございます(^^)

れぽサンキュです☆これなら苦くないですよね(*゜ー゜)ゞ

2015年8月5日
写真
ふわぁふわぁ♪
今年の初ゴーヤで作りました(*^_^*)

再れぽ３９です☆今年も作ってくださり嬉しいです(*´ー｀*)

2014年9月19日
写真
ふわぁふわぁ♪
家族に好評で、リピで〜す(*^^*)♪

再れぽ３９です☆気に入っていただき嬉しすぎます(*゜ー゜)ゞ

2014年9月18日
写真
uzu1118
グリーンカーテンのゴーヤを美味しく消費出来て嬉しい♡ご馳走様です

再れぽ３９です☆気に入っていただけたら嬉しいです*´ー｀*

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