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レシピID :232778
名古屋のお雑煮
たぶん日本一簡素なお雑煮だと思いますが、その分お出汁やお餅の風味を堪能できる！と勝手に思ってます。シンプルイズベストってやつですかね。
材料 （ 1人分 ）
お餅
適量
もち菜（小松菜）
適量
かまぼこ
適量
カツオ系のお出汁
１Cくらい
酒
大２くらい
みりん
大１くらい
醤油
大２くらい
かつお節
適量
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1
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お餅を焼き始める。カツオ系のお出汁をとる。
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2
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酒、みりんを加え、軽く煮立たせた後、醤油を加える。
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3
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もち菜を加えて１、２分煮たらおつゆの完成。
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4
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器に焼いた餅を入れる。煮崩れるのが嫌なので、私はお餅を煮ません。
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5
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おつゆをかけて、かつお節をまぶしたら完成！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(12人)
今年もお作りいただきありがとうございます！私も食べたいです！
有り難うございます！なると！いいですね。私も試してみます〜。
キヌサヤに人参まで！具沢山も美味しそう！有難うございます！
それはそれは！有難うございます。美味しそう～。
それはそれは有難うございます！焼く方が美味しいですよね－。
花かつおたっぷりとは美味しそう！私も早速真似してみます！！
おぉ！それは嬉しい限りです！有難うございます～。
ありがとうございます～。私もお正月はお雑煮三昧でした～。
彩りもきれいですねー。またまたまた有難うございます～。
お野菜と一緒ってのもいいですね！またまた有難うございます～。
それはよかったです！名古屋味いいですよねー有難うございます～
あっさり名古屋お雑煮、美味しいですよね！有難うございます～。
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