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なすのサッパリ♪重ね蒸し

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Description



☆つくれぽ100件感謝☆
レンジだけで、あっという間に1品完成！時短＆節約レシピ♪暑い日には、ぽん酢でサッパリ～♪

材料 （2人分）

なす
大なら1本、小なら2本
豚バラスライス(3枚程度)
100g
小ネギ
2、3本
ぽん酢
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩
適量

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り、斜めに薄切りにする。豚バラはなすの大きさに合わせて5cm程度に切る。小ネギは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    耐熱用のお皿になすと豚バラを交互に重ねて入れる。

  3. 3

    写真

    2に塩を少々ふり、ぽん酢、しょうゆ、オリーブオイルを順に回しかける。

  4. 4

    ラップをして、電子レンジで500w6分加熱する。
    取り出す際、熱さと汁気に注意してください。

  5. 5

    小ネギをちらして、できあがり♪

  6. 6

    ラー油、七味をかけて、辛みをプラスして食べても美味しいです♪

コツ・ポイント

なすを薄切りすることで、レンジで簡単に火が通ります。薄切りすれば一口サイズで食べやすくなります♪

☆作りやすいようにレシピを少し修正しました☆

このレシピの生い立ち

スーパーで貰ったなすレシピを、作りやすいようにアレンジしてみました♪
レシピID : 2328322 公開日 : 13/09/04 更新日 : 17/05/07

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なすのサッパリ♪重ね蒸し
by miyu＊miyu