とろとろ濃厚ソースのまったり黒ごまプリン
Description
和三盆のごまぷりん♪
きゃらめるみるくみぃ
作り方
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1
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ゼラチンを冷水につけ柔らかくして、水分をとっておく。
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2
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牛乳、和三盆をナベに入れ温める
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3
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ボウルにねりごまを入れ②を注ぎ入れながら混ぜ合わせる
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4
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①のゼラチンを加え混ぜる
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5
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生クリームを加え混ぜる
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6
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ボウルの底を氷水をいれたボウルにつけ混ぜながら温度を下げる
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7
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器に注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固める
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8
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＜ごまソース＞☆印の材料すべてを混ぜ合わせる
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9
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固まったぷりんの上にソースをかけ、お好みで白玉を作ってのせて下さい。
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10
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スプーンですくうとこんな感じ
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コツ・ポイント
ソースを作る際に和三盆糖蜜の代わりに黒蜜を使用する場合は加減しながら入れて下さい。
このレシピの生い立ち
敬老の日も間近なので子供から大人までみんなで食べれる感じに仕上げました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きゃらめるみるくみぃ
