レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(9品)
レシピID :232906
カリフラワーのフリッター
サクっ、ホコって食感がたまりません☆
材料 （ 4人分 ）
カリフラワー
1株
小麦粉
カップ1弱
ビール
70～100mL
パルメザンチーズ
大さじ2
塩
小さじ1
黒コショウ
適量
揚げ油
適量
-
1
-
パルメザンチーズ（その場ですりおろしたものがベスト、なければ市販の粉チーズでもちろんOK）と塩、小麦粉を混ぜ、ビールを加えて衣を作ります。
-
2
-
カリフラワーを小房にわける。（大体同じくらいの大きさになるように）
-
3
-
カリフラワーを1．の衣にくぐらせて、170℃に熱した油でカラッと揚げる。
-
4
-
お皿に盛り付けて、上から塩と黒コショウをふったら出来上がり☆
コメント