ピーマンとじゃがいも炒め (青椒土豆絲)
facai
作り方
-
-
1
-
[下準備1]
にんにくは、せん切りかみじん切りに
しょうがは、せん切りにします
-
-
-
2
-
[下準備2]
ピーマン、じゃがいもも、せん切りにします
※じゃがいもは、十分水にさらした後、よく水を切ります
-
-
-
3
-
[下準備3]
赤ちゃんしめじです
レシピID:1673867
-
-
-
4
-
フライパンに油(分量外)を熱し、しょうがとにんにくを入れます
-
-
-
5
-
香りが立ってきたら、ウェイパー(中華だし)を入れ、よく溶かします
-
-
-
6
-
ウェイパーが溶けたら、じゃがいもを入れ、炒めます
-
-
-
7
-
じゃがいもに火が通ったら、赤ちゃんしめじを入れ、炒めます
-
-
-
8
-
続けて、ピーマンを入れよく混ぜながら炒めます
-
-
-
9
-
ピーマンに火が通ったら、★を入れよく混ぜて完成です
-
-
-
10
-
[参考写真]
人参や、お肉等を入れても美味しく出来ます!お好みで野菜を合わせてください
材料は写真のように細切りにします
-
コツ・ポイント
*炒めてからはあっという間なので、ウェイパーが溶けてから炒め始めてください
*ピーマンは、最後に入れることで歯ごたえのある仕上がりになります
*参考写真のように、細く切って、他の野菜との組み合わせもおすすめです
*ピーマンは、最後に入れることで歯ごたえのある仕上がりになります
*参考写真のように、細く切って、他の野菜との組み合わせもおすすめです
このレシピの生い立ち
rie-tinさんのレシピ(レシピID：1673867)に
出会い、大切にしめじを頂く技を習得したので、赤ちゃんしめじも美味しく頂く為に、日頃作っている簡単料理にプラスして掲載させて頂きました
rie-tinさん ありがとうございます!!
出会い、大切にしめじを頂く技を習得したので、赤ちゃんしめじも美味しく頂く為に、日頃作っている簡単料理にプラスして掲載させて頂きました
rie-tinさん ありがとうございます!!
