甘酒と醤油麹deきゅうり人参の即席漬け

甘酒と醤油麹deきゅうり人参の即席漬けの画像

Description

食感の良いおいしい麹漬けが簡単に作れます。

材料 (作りやすい分量)

きゅうり、人参合わせて
400g
●醤油麹
大さじ1と1/3
●甘酒(レシピID:1903415
大さじ3(好みで加減)

作り方

  1. 1

    きゅうりは5mm厚さの斜め切りにする。人参はよく洗い皮付きのまま2~5mm厚さに切る。

  2. 2

    1を保存容器に入れ、●を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で1晩以上休ませる。

  3. 3

    甘酒オイスターソース漬け(レシピID:2295982)も参考にしてくださいね。

コツ・ポイント

野菜の厚さにより漬かり具合が違ってきます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるきゅうりと人参で即席漬けを作ってみました。
レシピID : 2330421 公開日 : 13/08/31 更新日 : 13/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ともこキッチン
使い残していた甘酒と醬油麹を美味しく消費出来て感謝です♡

ともこキッチンさん☆作って頂きこちらこそ感謝です。*^_^*

初れぽ
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♡yuki
甘酒も醤油麹も栄養満点☆美味しくて簡単☆ありがとうございます☆

♡yukiさん★初れぽ感謝です。喜んで頂けた様で嬉しいです♪