圧力鍋で☆さんまのゴマ照り煮

さんまは頭、尾、内臓を取り水で洗って、キッチンペーパーで水気を取っておく。

さんまは三等分に切る。
生姜は薄切りにする。

圧力鍋に調味料（はちみつ以外）と生姜を入れ、さんまを重ならないように並べる。

ピンが下がったら蓋を開けてはちみつを加える。
蓋をとったまま弱火にかけ、鍋を揺すりながら煮汁を煮詰める。

煮汁が煮詰まったらゴマを加え、鍋を揺すって全体に混ざったら完成！