体調不良の時でも食べられる大根のお粥

体調不良の時でも食べられる大根のお粥の画像

Description

冷蔵庫に有るもので簡単にできる優しい味のお粥です。調味料、材料はお好みで加減してください。個人的には食塩は多めがオススメ

材料 (1人分)

3㎝位
本だし
小匙1~2
小匙1/2
味の素
小匙1/2
1個

作り方

  1. 1

    写真

    大根をいちょう切りにして調味料を全て入れ、柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    写真

    大根が柔らかくなったら軽く解凍した冷凍ご飯を投入。
    (お玉の底で軽く押してあげるとご飯がパラパラになります)

  3. 3

    写真

    パラパラにしてお水が少ないようだったらご飯+1㎝位になるように足す。

  4. 4

    写真

    ご飯がお水を吸って好みの固さになったら溶き卵を流し込む。

  5. 5

    写真

    少し置いて、卵がプツプツしてきたらザックリ混ぜて出来上がり。

  6. 6

    写真

    お好みで梅干しや、塩昆布を乗せていただきます。

コツ・ポイント

私はいつも冷凍ご飯で作ります。レンジで解凍するときは1~2分程度。触ったらチョッピリ冷たいくらいでOKです。

このレシピの生い立ち

お米だけだと味気ない気がして…。
一緒に野菜が取れると良いなと思って作りました。
レシピID : 2334966 公開日 : 13/09/05 更新日 : 13/09/05

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