～焼きたてふんわり～ハム卵ﾊﾟﾝ
レシピID:233627
定番の惣菜ﾊﾟﾝですが、卵にチーズがとろーり。焼きたては最高です！！
材料 （ １０個分 ）
| Ａ 強力粉 | ３００グラム |
| Ａ ドライイースト | 4グラム |
| Ａ 砂糖 | ３０グラム |
| Ａ 塩 | ５グラム |
| Ａ 脱脂粉乳 | １２グラム |
| Ａ 卵黄 | １個 |
| Ａ 水 | １８０ｃｃ |
| 無縁バター | ３０グラム |
| スライスハム | ５枚 |
| ゆで卵 | ３個 |
| マヨネーズ | 大５杯 |
| 味塩コショウ | 少々 |
| ピザ用チーズ | ７０グラム |
| マヨネーズ（上掛け用） | |
| 適量 | |
| パセリ | 適量 |
| てり用卵 | 適量 |
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1
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パン生地は、ＨＢにこねてもらいましたが、ポイントは、最初にＡの材料で８分程こねてから、無縁バターを加えて、再び１０分こねる。
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2
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ＨＢの発酵機能で、１時間発酵させる。
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3
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粉をふった台に生地をのせて、１０等分に分割して、まるめる。
軽くラップをかけて２０分ほど休ませる。
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4
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生地をとりだし、手のひらで軽くパンパンと潰してから、スライスハムを２分の１枚のせて、３つ折りする。それを半分に折る。
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5
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包丁で真ん中に切込みを入れて、手で開く。それを天板にのせて、オーブンの発酵機能で、５０分ほど。
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6
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発酵している間に、ゆでたまごを、マヨネーズ、味塩コショウで、あえておく。
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7
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５の生地に、てり卵を刷毛でぬり、６のたまご、ピザ用チーズ、マヨネーズで、トッピングする。
（卵は、軽く押すようにして、のせると、焼きあがったときにﾊﾟﾝからこぼれ落ちない。）
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8
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１８０度で約２０分焼成。
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9
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パセリをのせて、できあがり。
コツ・ポイント
生地の成型が、説明不足で申し訳ありません。写真を撮っておけば良かったと反省しています。 発酵時間や、焼成時間は、ﾊﾟﾝの様子をみて加減してください。トッピングの具は、ツナサラダ、コーンマヨネーズ、ポテトサラダなど、何でもアレンジＯＫです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/01/11
パン屋さんで定番のハム卵に、チーズもいっぱいのせちゃいました。
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こちらも、つくっていただき、ありがとうございます☆
私は、ハム、卵、チーズは常連なのですが、
スライス玉ねぎをマヨネーズで和えたものをのせてから焼くのも
お薦めなんですよ！！
これは、おいしい！（もしかしたら、ただ私好みなだけかもしれませんが）。
息子さんに喜んでもらえて、私もうれしいです！！
ありがとうございました！