爽やか万能調味料♡塩レモン

Name: 爽やか万能調味料♡塩レモン
Ingredients: 無農薬レモン; 塩 レモンの量の20％

Description

肉・魚料理にも、マリネにも、ドレッシングにも。なんにでも使える万能調味料！

■ 無農薬レモン

塩

レモンの量の20％

・レモンの皮も使うのでレモンは無農薬を。どうしてもなければ皮を剥いて使ってください。

・塩は自然塩を(伯方の塩や粗塩、しままーすなど)。食塩はNGです。

・漬けてから1週間ほどで使えますが、できれば1ヶ月は置いたほうが良いようです。

モロッコの調味料だそうです。
お肉、お魚、お野菜と何にでも合うので常備したいと思ったのがきっかけ。