ホストマザーから❤甘い幸せラミントン❤

ハンドミキサーで卵がふんわりとしてくるまで泡立てます。砂糖を２~３回に分けて加え、つど艶がでてくるまでよく攪拌します。

バターに熱湯を加えてよく溶き、①に加えて大きく混ぜてなじませます。

そこへ粉類をふるいながら加えて、ヘラでさっくりと泡をつぶさないように混ぜ合わせます。

④を16等分に切り分け、冷ましておきます。

チョコアイシングの材料をボールに量り、湯銭にかけてコーティングにちょうどよい固さになるよう混ぜます。

フォークを使ってケーキを壊さないように気をつけながらアイシングに浸し、網などに乗せて余分なチョコを落とします。