辛口夫が絶賛、ハンバーグソース
Description
レストランみたいなハンバーグソース
材料
(2人分)
ケチャップ
大4
酒
大4
正油
大2
砂糖
大2
バルサミコ酢
小1/2~1/3
■
(バター)
バター
10~20g
作り方
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1
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ハンバーグをフライパンで焼きます。
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2
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ハンバーグが焼けたらお皿にあけ、材料すべてを投入!
軽くまぜる。
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3
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フツフツとして、とろみがでできたら、ハンバーグにかけて出来上がり!
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コツ・ポイント
ハンバーグの肉汁とまぜることで旨味が増します。
弱火でゆっくり炒めると酸味が飛んで濃厚な味になります。
このレシピの生い立ち
市販のハンバーグに書かれていたオススメのソースのレシピをバルサミコ酢を入れてアレンジしました。
※2021.5月 バター追加しました。
より濃厚でレストランっぽい味になります。お好みで加えて下さい。
※2021.5月 バター追加しました。
より濃厚でレストランっぽい味になります。お好みで加えて下さい。