« マグマねーさんスペシャルのレシピ （57品）
  • MYフォルダに入れる
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
  • Tsukurepo

家庭で手軽に韓国チゲを作る

レシピID :233813
メイン画像
スープの材料は家であるもので。
この材料くらいは他の料理でも使うので家においておきたいものです。
マグマねーさんスペシャル マグマねーさんスペシャル

材料

豆腐や豚肉・海鮮・野菜などの具 人数分
粉唐辛子（出来れば韓国粉唐辛子） コチュジャンで足りない辛味を調整
コチュジャン 水1Lに対して小さじ4
鶏ガラスープの素 水1Lに対して小さじ2
和風だしの素 水1Lに対して小さじ3
醤油 味を調える程度
砂糖 水1Lに対して大さじ1
味噌（写真は合わせ） お好みの塩加減になるまで増減
塩 味を調える程度
摩り下ろしニンニク 少々
水 お鍋の大きさに合わせて

1

とても大雑把ですが具以外のスープの材料を自分の好みで調合するだけです。

2

3

コツ・ポイント

コチュジャンをつかうことでスープに甘みも出ますが足りないので砂糖を使います。韓国産粉とうがらしは買っておくと色々な料理に使えて便利です。もしなければ日本の粉唐辛子、又は豆板醤を代用。
最後はうどんで〆。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/04/07

写真

しつこくリピしてますけど・・・、これほんと美味しいです(^0^)♪

うまうまスマイル

カプサイシン効果で細胞を暖めるっていいんですよね～。

08/03/13

写真

見かけは美しくないケド・・味は抜群☆納豆も入れて。食べたい味そのままでした♪

うまうまスマイル

タンパク質たっぷりのチゲですね。女性向きですね～♪

08/03/01

写真

今回はモツで。この辛さ、クセになりますね～。ごちそうさまです！

ヨシャ

モツもいいですね～。私も近々モツでやってみます！

08/02/13

写真

コチュジャンと豆板醤と味噌で”辛濃ウマっ”リピ決定(^-,^)

kiichu

冬、カプサイシンたっぷりお鍋で体を暖めましょうね～。

07/11/01

写真

寒かったｹﾄﾞ温まりました♪おいしかった！（写真ﾍﾀでｽﾐﾏｾﾝ

パクパクマミー

寒いときには鍋、チゲは特に温まりますね～。

07/10/13

写真

家にあるものでこんなにおいしいスープが☆最後はは中華麺で〆ました

ヨシャ

中華麺いいでね～。冬は温まるこんなスープで過ごしましょうか？

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:06/01/10

チゲの素も売っていますが普段家で保存可能な材料でつくれるので素は買わずにこの方法で作っています。

このレシピの人気ランキング

  • チゲの人気検索で 12位
Event_bottom