ケーキ型でかぼちゃプリン

鍋にカラメルソースの材料を入れ、中火で煮る。煮詰まってきて茶色になってきたら、火を止め、ケーキ型に流し入れておく。

かぼちゃの皮をむき、一口大に切ったら600Wのレンジで7～8分。裏ごしするか、ミキサーにかける。

2に、砂糖、牛乳、卵を3回ぐらいに分けて混ぜ合わせる。ミキサーだと楽です。

ケーキ型に流し入れて、天板に2cm程湯を張り、170℃に予熱したオーブンで1時間焼く。

焼き上がり、粗熱が取れたらラップをして型ごと冷蔵庫へ。冷えたら型に沿って包丁で切れ目を入れ、皿をかぶせてひっくり返す。

≪訂正≫
カラメルソースの砂糖の分量、80gでした。大変申し訳ありませんでした。