エビ・キクラゲ・ネギのふわふわ卵とじ
Description
ぷりぷりのエビとコリコリキクラゲをふんわり卵とじにしました。丼にしても美味しいよ!
材料
1パック
A・・・酒
大さじ2
A・・・ごま油
小さじ1
A・・・砂糖・塩胡椒・片栗粉
少々
3~4枚
1本
にんにく(粗みじん)
1片
150CC
B・・・中華だしの素
大さじ1
B・・・オイスターソース、しょうゆ・片栗粉
小さじ1
5個
作り方
コツ・ポイント
Aの下味で、エビがプリップリになります♪ 卵はずっとかき混ぜると炒り卵のようになってしまうので、しばらく置いて大きくかき混ぜるのがポイント!
このレシピの生い立ち
エビも卵も大好き♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)