かぼちゃと玉ねぎとハムのかきあげ丼

かぼちゃと玉ねぎとハムのかきあげ丼の画像

Description

天丼も好きだけど かきあげ丼が好き~❤

材料 (2人分)

80g
1/4個
2枚
天丼のつゆ
大さじ6杯
醤油
大さじ1杯
薄口しょうゆ
大さじ1杯
みりん
大さじ2杯
砂糖
大さじ2/3
顆粒だし
大さじ1/2杯
かき揚げを揚げるサラダ油
適量
かき揚げの衣
100ccカップ1杯
80cc
マヨネーズ
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃ、玉ねぎ、ハムを細切りにする
    玉葱は横に一回包丁入れてから薄くスライス

  2. 2

    写真

    切った南瓜、玉ねぎ、ハムをボウルに入れ 薄力粉大さじ1杯入れてよく混ぜておく

  3. 3

    衣を作り よく混ぜ南瓜、玉ねぎ、ハムと合わせる
    フライパンに揚げ油を用意する、フライパンに1㎝位で充分です。

  4. 4

    写真

    油の温度が高いと 衣が散ってしまうので 油がぬるいうちに 衣と混ぜた野菜を入れる

  5. 5

    裏返しながら中火で揚げる 
    天丼のつゆの材料を鍋に入れ沸騰したら火を消す

  6. 6

    どんぶりにご飯を盛り 天丼のつゆを大さじ1~2杯かける

  7. 7

    写真

    かき揚げは 丼つゆの中に入れ、かき揚げに つゆの味をしみ込ませる ご飯の上に乗せて出来上がり

コツ・ポイント

かき揚げの材料はなんでもOKですよ~

このレシピの生い立ち

かき揚げ丼大好き❤
何回か作ってこのレシピに決定しました
レシピID : 2338736 公開日 : 13/09/09 更新日 : 13/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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マシュマロ0918
美味しかったです(*´꒳`*)

美味しく出来て嬉しいです(*^^*)つくれぽありがとうです!

初れぽ
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YUKIKI☆
玉ねぎのかき揚げに目がないの!かぼちゃの甘みも加わりめちゃウマ♡

ありがとうございます♡玉ねぎだけでもめっちゃ美味しいですよね