*レタスと玉子の中華スープ*
作り方
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1
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レタスは水で洗い、食べやすい大きさに手でちぎります。
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2
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鍋に水を入れ沸騰させてから1のレタスを入れます。
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3
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鶏がらスープの素を入れ、塩・コショウで味を調えます。
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4
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溶き卵を入れ、固まり始めたらお玉で全体を混ぜます。
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5
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器に盛り付けて仕上げに香りづけのごま油をかけたら出来上がり♪ (粗挽き黒胡椒や炒りごま等お好みで足してください)
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6
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2のレタスを入れる前にご飯を入れると雑炊としても楽しめます。(味付けは気持ち濃い目で)
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7
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2013.11.4
つくれぽ10件で話題入りしました。れぽして下さった皆様、ありがとうございます♪
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8
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2013.11.21
「レタス」の人気検索でトップ10入りしました。
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9
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2015.06.26
「レタススープ」の人気検索で1位になりました。
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10
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2017.07.16
プレミアム献立に
掲載されました。
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11
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2017.11.27
プレミアム献立に
掲載されました。
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12
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2018.07.16
プレミアム献立に
掲載されました。
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コツ・ポイント
◆調味料はお好みで調整してください♪
◆レタスは捨ててしまいがちの外葉を使うとエコにもなりGoodです♪
◆仕上げに粗挽き黒胡椒や炒りごま等お好みで足してください♪
◆レタスは捨ててしまいがちの外葉を使うとエコにもなりGoodです♪
◆仕上げに粗挽き黒胡椒や炒りごま等お好みで足してください♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単スープを作りたくて…♪
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