マウルタッシェ【ドイツ料理】
レシピID :234226
ドイツの南、シュワビッシュ地方の料理です。とっても簡単に作れます。
材料 （ 4人分 ）
| ショートパスタ | 500g |
| マウルタッシェ | 800g |
| 卵 | 4個 |
| コンソメスープの素(洋風だし) | 小さじ1 |
| 塩・コショウ | 適量 |
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1
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ショートパスタを茹でます。卵とコンソメスープの素を合わせ溶いておきます。
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2
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フライパン、もしくはお鍋を温め油を引きマウルタッシェを炒めます。
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3
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マウルタッシェに火が通ったら1で準備した卵と茹で上がったパスタを加える。塩・コショウで味を調え卵に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
マウルタッシェは、チーズ・野菜などを詰めた餃子上のものです。ラビオリ(詰め物入りパスタ)で代用できると思います。
このレシピの生い立ち
作成日:06/01/13
主人の生まれ育った地方の料理を知ろうと作りました！
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