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とむまろキッチン

by とむまろ とむまろさんの写真

06/1/14

レシピID:234335

バナナキャラメルパウンドケーキの写真

バナナキャラメルパウンドケーキ

by とむまろ

バター不要でしっとりふんわり♪いつもの「サラダオイルでパウンドケーキ」をフープロではなく泡だて器でやってみました。※キャラメル改良しました

材料:

7×5×20㌢のパウンド型1台または5センチマフィン型6個分

  材料 分量  
小麦粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 90g
サラダ油 50cc
2個
☆バナナ 1本
☆砂糖、水 30g,大さじ1
☆水 小さじ2

作り方:

1

型の底にだけクッキングシート敷く。 オーブン180度35分に予熱する。

2
手順2の写真

30gの砂糖と水大さじ1を熱し茶色くカラメル状になってきたら火を止め、小さじ2の水加える。1cm角に切ったバナナを加えてまぜる。

3
手順3の写真

ボウルに砂糖、卵、サラダ油をいれる。小麦粉、BPはあわせてふるっておく。


4
手順4の写真

フライパンに湯をわかし、その上で湯せんしながらよく混ぜ砂糖を溶かす。

5
手順5の写真

ふるった粉類加えよく混ぜる。練ってOk。

6
手順6の写真

2のカラメルバナナ全量加え、マーブル模様にざっくり混ぜる。混ぜすぎないのがコツ。


7
手順7の写真

オーブンで35分焼けばできあがり。冷めたらラップしてしっとりさせる。1日後くらいが1番おいしいです。


メモ(コツ、ポイント):

バナナ以外にりんごでもすごくおいしいです。カラメルが固まりそうなら、あたためてから生地に加えるとマーブル状にしやすくなります。サラダ油をバターorマーガリンに変えてもおいしいです。レンジでチンして溶かしてから加えてくださいね♪

このレシピの生い立ち:

いつもはフープロでやっちゃうのですが、フープロもってないお友達が作りたいとゆうことで手で混ぜる編を作成、しっとりふんわりできました♪

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 316件(290人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/12

バナナキャラメルパウンドケーキをつくった写真

簡単につくれて美味しいし見栄えもよくて大満足です。また作ります。

ちかべい

そんなにほめていただけて恥ずかしいです♥♥♡

2008/5/11

バナナキャラメルパウンドケーキをつくった写真

(^u^)バナナとキャラメルの甘さGOOD☆ また作ります。

ちぇーちん

ちょこんとお皿にかわいいな ありがとうございます!

2008/5/10

バナナキャラメルパウンドケーキをつくった写真

油で作れるなんてびっくりでした!キャラメルが香ばしくておいしい♪

konomin02

ちょっとでもヘルシーに♡→ܫ←♡ありがとうございます

2008/5/10

バナナキャラメルパウンドケーキをつくった写真

食べてすぐ、家族に「また作って」と言われました。失敗なしで美味!

sweet_2007

いい反応ですねぇ♡→ܫ←♡いぇい!

2008/5/8

バナナキャラメルパウンドケーキをつくった写真

キャラメルが薄くなってしまいましたが、ふっくらおいしかったです☆

bergamoto

きれいに並んでかわいいな♡→ܫ←♡おいしそう!

2008/5/6

バナナキャラメルパウンドケーキをつくった写真

バナナとキャラメルの風味最高(^^)おいしかったです

edaedamoroe

サイコウのカップルですよね♡→ܫ←♡バナナキャラメル!

2008/5/5

バナナキャラメルパウンドケーキをつくった写真

初パウンドケーキ大成功~♥クルミとレーズンのせてみました♪

ayamin102

おーー!いいですねそのコンビ♡→ܫ←♡

2008/4/28

バナナキャラメルパウンドケーキをつくった写真

簡単でおいしかったです!今度はりんごで作ってみたます☆

miwaneko

りんごもいいですよ♡→ܫ←♡ぜひぜひ

2008/4/27

バナナキャラメルパウンドケーキをつくった写真

サラダ油でパウンドケーキ初です☆バター不使用なのにウマッ♪

にゃんちゅv_v

すぐできるから簡単ですよね♡→ܫ←♡ありがとうございます

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