✺栗ごはん✺ シンプルに楽しんで♪

✺栗ごはん✺ シンプルに楽しんで♪

Description

【スーパー販促】【cookトップp掲載】シンプルに♪ 塩味とみりんの優しい甘さでほっこり~秋を満喫♪ 炊飯器で簡単に♪

材料 (2合分)

(大)10~15個くらい
お米
2合
 ★塩(天然塩)
小さじ1強
小さじ2

作り方

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栗は、熱湯に10分ほど浸けてから鬼皮と渋皮を剥く♪(今回は大きな栗なので半分にカット)剥いた先から水に浸し灰汁抜きする♪

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(炊飯器のお釜で)
お米を研いで、普通の水加減で20分ほど浸水させておく♪

3

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[2]に、★塩とみりんを入れて軽く混ぜて、上に栗をのせる♪

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普通モードでスイッチon♪
炊けたら、栗を何個か、盛付用に取り出して…
ざっくり混ぜる♪

5

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お茶碗によそって、盛付用に残した栗をのせて…完成です♪

6

[工程3]栗を沈めると…?
私的にはそうすると栗が黄色くてホックリと仕上がる気がします♪根拠は無いケド試してみて下さいね

7

鬼皮は、お尻(下)の方を先に削って、そこから包丁で剥がすように(下から上に引き上げる)と簡単に剥くことが出来ますよ♪

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✺栗ジャム✺
ID:1635073
栗が沢山あったら是非♪
美味しいですよ♪

9

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✺栗おこわ✺炊飯器で簡単♪
レシピID:3427528
こちらもよかったら是非♪

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2016.9
全国スーパーマーケット販売促進レシピに選んで頂きました♪

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2016.9.25
cookpadトップページに掲載して頂きました♪

コツ・ポイント

※お塩は美味しい「天然塩」で♪
栗の灰汁抜きは30分程度で、水を何度か替えて下さい♪
今回の栗は、事前(時間のある時)に皮剥きして、生のまま冷凍してたものを水に浸けて軽く解凍して使いました♪


このレシピの生い立ち

毎年秋にいつも作ってる我が家のシンプルレシピです^^v
覚書。
レシピID : 2344197 公開日 : 21/09/22 更新日 : 21/09/25

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