おもてなし＊秋＊いちじくと葡萄のマリネ
Description
秋のおもてなしにワインのおつまみに冷たく冷やしたフルーツマリネはいかが♣2015.10.31嬉しい話題入り✿皆様に感謝✿
Snow＊Love
材料
（３〜４人分）
１パック
１５〜１６個
◆エキストラバージンオリーブオイル
大さじ１
◆塩
ふたつまみ
◆白ワイン
小さじ２（無ければ：レモン小さじ１）
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仕上げ用
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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☆いちじくは皮を剥き縦に４〜６等分に切る
☆葡萄は丁寧に皮を剥く（紫色の部分が残るように剥くと彩りが綺麗です）
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2
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材料全てを入れ優しく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします
※なるべくイチジクを崩さないように
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3
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１時間後☆
全体がしっとりと馴染んで美味しそうです☆
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4
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器に盛り付けブラックぺッパーを仕上げに♬
あればハーブなどを彩りにどうぞ♣
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5
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レシピID : 2342354『ワインのおつまみ＊秋＊葡萄のマリネ』
宜しければこちらもお試しください＊
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コツ・ポイント
★お薦めは巨峰やピオーネですが他の葡萄でもお試しください。
★スーパー等で通常３〜4個入りで売っているパック売りのイチジクを使います。（今回小さめなので５個入使用）
★長時間冷蔵すると油分が凝固する恐れがあります。その場合は室温で戻します。
★スーパー等で通常３〜4個入りで売っているパック売りのイチジクを使います。（今回小さめなので５個入使用）
★長時間冷蔵すると油分が凝固する恐れがあります。その場合は室温で戻します。
このレシピの生い立ち
食事の際（最中）にフルーツが不可欠の我が家。旬の無花果と葡萄をワインのためのおつまみにしました。
そうです！イチジクが安かったんです❤笑
そうです！イチジクが安かったんです❤笑
Snow＊Love
