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レシピID :234664
おうち餃子
おうちで食べる餃子が一番おいしい。ニラもニンニクも入れないのでニオイも控えめです。
材料 （ ２人分（12コ） ）
豚挽肉
１００g
キャベツ
小1/4コ
長ネギ
1/2本
＊おろし生姜（チューブ入り）
１cmくらい
＊オイスターソース
小さじ１
＊味噌
小さじ1/2
＊塩
小さじ1/3
＊酒
小さじ１
＊ごま油
小さじ１
餃子の皮（大判）
１２枚
水溶き片栗粉
適宜
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1
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キャベツは洗ってラップに包み、レンジで固めに茹で、みじん切りにする。（フードプロセッサだとらくちん）
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2
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長ネギもみじん切りにし、キャベツ・豚挽肉とともにボウルへ入れる。
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3
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＊を全てボウルに加え、まぜる。粘りがでるまでまぜまぜ。
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4
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餃子の皮に３を大さじ１くらいずつ入れ、好みの形に包む。水溶き片栗粉で端をしっかり止めてね。（写真は息子の餃子。欲張ってお肉たっぷり）
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5
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フライパンに薄く油を引き重ならないように並べ、餃子の半分位高さまで水を注ぎ、強火にかける。蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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水分がなくなったら、大さじ１ほどのごま油（分量外）を回しかけ、ぱりっと香ばしい焼き色がつくまで焼く。何もつけなくてもおいしいですが、うちはポン酢でいただきます。
優秀賞受賞、おめでとうございます＼(^o^)／
にんにく、ニラなしで、オイスターソース入りなんですね～。美味しそう！
おめでとうございます＼(^o^)／
受賞おめでとうです～
私もキャベツと葱だけの餃子大好きです。
味付けも我が家とすごく似てるんです～
スノウさんのおうち餃子と似ているなんてすごく嬉しいです！！
早速のお祝いのコメント、ありがとうございました＾ ＾
実はコンテスト結果発表に気づいてませんでして、（汗））
リカミントさんもーーー！！！
『野菜たっぷり餃子』で受賞されていたんですね。オメデトー
お祝い遅れてごめんなさい。
リカミントさんの美しく並んだ餃子に比べて貧相なおうち餃子ですが、
味はなかなかのうちの餃子も、よろしくね＾ー＾
お祝いのコメント・・・ありがとうございます♪
餃子は息子の唯一の得意料理なので、最近私は材料揃えるだけ（笑）
らくちんメニューなのだ。
早速お祝いにいらして頂いて心からありがとうございました！
わーい♪万歳までしていただいて～嬉しいですっ！！
ビールのお伴に良かったらお試しくださいね。
ホントありがとうでした＾ー＾ｖ
そして遅ればせながら、受賞おめでとうございます♪
凛りんさんのおうちの餃子に似てるとは、私もとても光栄です。
凛りんさんのぷりぷりエビ餃子もとても美味しそうだわー。
一緒にお祝いできてとても嬉しいよ＾ ＾ ありがとうございました。
え～～～っ！餃子優秀賞受賞だったんですね～（って遅すぎ。。。）
こんなに愛して止まないレシピなのになんで気がつかなかったんだろう・・。
半年ほど遅くなりましたが、お(･∀･)め(･∀･)で(･∀･)と(･∀･)う！
さて今日は主人の両親と夕飯を一緒にする事になり、餃子とリカミントさんのモツ煮を持っていってきます！
大人４人＋娘なので５０個包みましたよ～！
（正確には４９個。娘が皮を１枚食べちゃった＞＜）
きっと義両親も喜んでくれます！
しつこくてごめんなさい・・。
では、いってきます～♪
ﾘﾋﾟれぽ、とても嬉しいよう☆
しかも、係長のご両親と一緒に食べてもらえるなんて
とても光栄です‼
娘さんもお手伝いしてくれたのね ＾－＾
嬉しい席のレシピに選んで頂いて、ありがとう。
これからも、よろしくね☆
久々につくれぽです＾＾
今回は娘がメインで作りました！
記念すべき初料理です
タネを混ぜて皮に包んで、頑張りましたよ＾＾
だいぶ私の手直しが入っていますが。。
でもすごーく楽しそうでした♪
しつこくつくれぽ、ごめんなさい。。
娘ちゃんと一緒に作ってくれたんだね～
嬉しいよ(*´ー`*) ﾆﾏｰ
娘ちゃんの記念すべき初料理に
私のﾚｼﾋﾟを選んで貰えて感激です☆
しつこくなんて、とんでもない、
本当にありがとうね!!!