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*青い森のおうちレシピ*

by スノウ スノウさんの写真

06/1/17

レシピID:234736

ブロッコリーと春雨のとろみスープの写真

ブロッコリーと春雨のとろみスープ

by スノウ

優しい味の春雨スープです。とろみで体もぽかぽか。

材料:

2人分

  材料 分量  
ブロッコリー 4~5房
緑豆春雨(乾燥) 15~20g
1コ
コーン 大さじ3
鶏ガラスープの素 大さじ2
お湯 700cc
小さじ1/2
おろし生姜(チューブ入り) 1cm位
こしょう 適宜
片栗粉&水 大さじ1ずつ
ごま油 少々

作り方:

1

鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素を煮とかす。おろし生姜も加えて煮立てる。

2

塩をいれ、ブロッコリーを小房にわけて加える。軸の部分もね。

3

春雨を適当な長さに切り加え、煮る。


4

味をみて、薄いようなら塩で整え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

5

溶き卵を細~くふんわり流し入れ、コーンを加え、ごま油を垂らしてできあがり。器に盛ったらこしょうをひいてあつあつをどうぞ。


メモ(コツ、ポイント):

溶き卵を加えたら、あまり煮立てないことです。

このレシピの生い立ち:

サラダ用に戻した春雨が残ったら、時々お弁当のお供にインスタントの卵スープと一緒に持って行きます。寒い冬、おうちでも時々登場。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 32件(32人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/15

ブロッコリーと春雨のとろみスープをつくった写真

ほっと心あたたまる味でした。 春雨だからカロリーオフで嬉しい一品

tonpopo

作って頂き、ありがとうございます!私も心温まる思いですw

2008/5/10

ブロッコリーと春雨のとろみスープをつくった写真

優しいお味でとろとろぽかぽか✿✿おいしかったです♡ご馳走さま♡

maccoro

気に入って頂けてよかったです♪こちらこそ、ありがとう^-^v

2008/5/4

ブロッコリーと春雨のとろみスープをつくった写真

スープの塩味とコーンの甘みが絶妙でおいしかった~♫春雨もいいね♥

なつきばぁば

気に入って頂けましたか?作って貰えて嬉しいです!アリガトウ

2008/4/26

ブロッコリーと春雨のとろみスープをつくった写真

2歳の息子が、おかわりするほど、美味しかったです。

よのた

わ~いw息子クンにおかわりしてもらえて、とてもウレシイです♪

2008/4/23

ブロッコリーと春雨のとろみスープをつくった写真

煮込んだらブロッコローが崩れ…;好きな味です♪また作ります!

yukanan

とろとろのブロッコリーも美味しいですよね♪アリガトウ

2008/4/19

ブロッコリーと春雨のとろみスープをつくった写真

コーンが甘くてボリュームもあっておいしかったです。

raragon

人参入りでしょうか?野菜たっぷり採れますよね ♪アリガト

2008/4/17

ブロッコリーと春雨のとろみスープをつくった写真

コーンがなかったですが、とろっとろで美味しかったです☆

*キンモクセイ*

とろっとろ~♪て感じが伝わってくるれぽ☆ありがとうございます

2008/4/16

ブロッコリーと春雨のとろみスープをつくった写真

体がとってもあったまる(*´∀`*)とろとろしてて美味しいです♪

ももちゃり

ぽっかり浮かんだブロッコリーの緑が可愛いですね♪アリガト

2008/4/15

ブロッコリーと春雨のとろみスープをつくった写真

弟の誕生会に★皆一口飲んでおいしい!!と気に入ってくれました~❤

あゆちむ

お誕生会に作ってくださったんですね♪ありがとう&おめでとう☆

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