レンジで簡単＊とろとろプリン。

牛乳と砂糖を入れ、レンジであたため（沸騰しないように。）、混ぜて砂糖をとかしておく。(写真は倍量)

たまごをしっかりときほぐし、１、を加え、泡立てないよう、混ぜ合わせる。

茶漉しやザルなどで、２、を漉し、耐熱容器に入れ、レンジで加熱。殻座や白身のだまが気にならないなら、漉さなくてもOKです。

タオルやティーコーゼなどでくるみ、10分くらい保温。（暖かい季節はそのまま10分くらい放置でもOK）

粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。(夏場や、急ぐときは、氷水をはったバットなどで冷ます。)

砂糖を蜂蜜にかえたり、１の牛乳に抹茶や紅茶の茶葉、インスタントコーヒーを入れたりと、アレンジも楽しいです。