イタリアンなビスコッティ☆アンチョビ風味
かのん☆
作り方
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1
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オーブンを170度で予熱しておく。
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2
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たまごを割り、よくかき混ぜておく。
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3
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ボウルにAを入れ、よく混ぜる。そこにたまごと残りの材料を入れてヘラなどで混ぜる。
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4
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天板に生地を長方形に伸ばす。厚さは1cm程度。ムラができないよう、ヘラで成形する。
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5
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オーブンに入れ、170度で20分加熱する。
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6
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20分経ったら、一旦取り出す。包丁で幅1cmにカットし側面を上に向け、150度で10分加熱する。
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7
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10分経ったら、反対側の側面を上にして、150度で10分加熱する。
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8
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完成！
☆お好みで更にカリカリに仕上げたい場合は、様子を見ながら両面を5分ずつ加熱してください。
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コツ・ポイント
保存する場合は、よく冷めてからジップロックなどに入れ密閉してください。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のパルメザンチーズを消化したくて。たまには甘くない、主食やおつまみにピッタリなビスコッティもいいかな(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
