«ゆきぢん のレシピ (35品)
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レシピID :234856

ひじきと切干大根のツナ煮

ひじきと切干大根のツナ煮
常備してある乾物で出来る、あーもう１品!に困った時の救世主メニュー。なんとなく懐かしい味で給食を思い出しました。
ゆきぢん ゆきぢん

材料

ひじき（乾燥）
２０ｇ（お好みの量）
切干大根（乾燥）
３０ｇ（お好みの量）
ツナ
小１缶
醤油
大さじ２
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１

1

ひじきと切干大根を水で戻します。※切干大根の戻し汁は捨てないで！！

2

ツナ缶をちょこっと開けて、鍋にオイル部分のみを入れて熱します。

3

水気を切ったひじきと切干大根を入れて炒めます。

4

切干大根の戻し汁と酒・砂糖・醤油を加えてしばらく煮込みます。

5

残りのツナ缶を入れて少し煮れば出来上がり。

コツ・ポイント

切干大根の戻し汁を使うことで、旨みがUPしてます。
ツナのオイルもいい味出してくれてます。
薄味でばくばく食べてもいいし、
濃い味にして佃煮みたいな感じでも美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

10/02/08

写真

ごま油で香りと風味UP!旦那も子供も大好きで定番化します。

ﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾏﾏ

ありがとうございます♪定番化ありがとうございます☆

09/02/20

写真

ちょっとひじき多めで。これ美味しいですｖツナが合ってますねｖ

boya

有難うございます♪ツナとよく合いますよね☆

08/02/29

写真

でっかいフライパンにすんごい量作っちゃいました（笑）おいちぃ♡

ちずころ

有難うござます♪パクパク食べちゃってくださいね～☆

08/02/27

写真

このレシピ大好きで何度もリピしてまーす♪♪ （‐＾▽＾‐）

kobari

有難うございます♪何度もリピ嬉しいです☆

07/10/03

写真

お弁当用に作りました☆残り物の人参と大根の皮も入れちゃった～♪

まりんごっこ

有難うございます☆人参入れると彩りも良くなりますね。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/02/07
雑誌でちら読みして自分でアレンジしました。

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