キャベツとアサリの蒸し煮の画像

Description

キャベツがアサリの出汁を吸って
美味しいです(^^

材料 (4人分)

200g
800g
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブ油
大1
☆白ワイン(なければ酒)
50cc
☆塩、こしょう
適宜
☆醤油
大1
☆コンソメ
大1/2
☆鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    アサリは砂出しをする。キャベツはざく切りにする。
    鷹の爪は輪切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブオイルを入れてニンニクをこんがりと色目が付くまで炒める。

  3. 3

    2にキャベツ、調味料を入れてさっと炒め、アサリも入れる。

  4. 4

    フライパンに蓋をしてアサリの口が開くまで蒸したら出来上がり。

コツ・ポイント

アサリは口を開いたら熱し過ぎないように。

このレシピの生い立ち

キャベツが安かったので大量に使える
レシピを考えてみました。
レシピID : 2348607 公開日 : 13/09/18 更新日 : 13/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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もって
葉物が苦手な息子がキャベツをバクバク食べてくれました!感謝です☆

息子さん、それは嬉しいです♪れぽありがとうございます^^

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Chii☆usa
美味しくできました。ありがとうございます!

こちらこそ、れぽありがとうございます(^^

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青空健太
うまくできたとおもいます。

れぽありがとうございます(^^

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セリック
簡単で美味しかったです♪ごちそうさまでした

とっても美味しそうですね~。 レポありがとうございます(^^