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レシピID :23488

しそジュース

しそジュースは夏ばてにも、腸内殺菌にもいいですよ。

材料

赤しそ
300グラム
9カップ
砂糖
1kg
クエン酸
大さじ1・1/3

1

赤しそはよく洗っておく。
しそ、水を鍋に入れ、沸騰させ、6~7分煮る。葉のいろが抜けて、緑になります。
あくを取り、漉して絞る。あついからきをつけて!

2

液に砂糖をいれ、再び煮とかす。

3

あら熱をとり、クエン酸を入れる。

コツ・ポイント

冷たくして、水や炭酸、焼酎でわったり、
ぜりーにしてくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 01/06/19

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