淡い月の色○中秋の月見まんじゅう

大きめのボウルに◎を入れてよく混ぜ、●加え砂糖が溶けるまでさらに混ぜる。※てんさい糖は溶けにくいので程ほどでＯＫ。

１にふるった薄力粉を加えて混ぜ、棒状にする。これを６等分にし、丸めておく。

餡も６等分に丸める。※写真の餡の数は多めに作っています。

中華セイロ（蒸し器）にオーブンペーパーを敷き、４を並べる。湯気が上がった強火の蒸し器で１０分強蒸す。