レンコンりんごと鶏のマヨ醤油
レシピID:234936
レンコンとりんごの組み合わせ、これいけるんです☆レンコンはサラダに使うのが一番美味しくて好きです。
材料 （ ２～３人分 ）
| りんご | 半分 |
| レンコン | 小１個 |
| 鶏胸肉 | １枚 |
| マヨネーズ | 大匙２ |
| 醤油 | 大匙１ |
| ハチミツ | 小さじ１ |
| 貝割れ | 彩に少し |
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1
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レンコンは皮を剥いてスライス。
酢水でアク抜きし、大匙１の酢と塩ひとつまみ加えて茹で、水に晒して冷まします。
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2
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鶏胸肉は熱湯で１分茹で、蓋をして２０分放置、（お肉が柔らかく仕上がるよ）
冷めたら手であらく裂きます
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3
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りんごは切って塩水にくぐらせ、材料全部合わせてドレッシング掛けます。
ドレッシング：マヨネーズ２、醤油１、ハチミツ小さじ１
コツ・ポイント
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このレシピの生い立ち
公開日：06/01/18
レンコンとりんごの組み合わせが好きで、今までにも色々作りました
これはサッパリして美味しかったです
これはサッパリして美味しかったです
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