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レンコンりんごと鶏のマヨ醤油

レシピID :234936
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レンコンとりんごの組み合わせ、これいけるんです☆レンコンはサラダに使うのが一番美味しくて好きです。
お茶丸 お茶丸

材料 （ ２～３人分 ）

りんご 半分
レンコン 小１個
鶏胸肉 １枚
マヨネーズ 大匙２
醤油 大匙１
ハチミツ 小さじ１
貝割れ 彩に少し

1

レンコンは皮を剥いてスライス。
酢水でアク抜きし、大匙１の酢と塩ひとつまみ加えて茹で、水に晒して冷まします。

2

鶏胸肉は熱湯で１分茹で、蓋をして２０分放置、（お肉が柔らかく仕上がるよ）
冷めたら手であらく裂きます

3

りんごは切って塩水にくぐらせ、材料全部合わせてドレッシング掛けます。

ドレッシング：マヨネーズ２、醤油１、ハチミツ小さじ１

コツ・ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/ochazuke ここがお茶丸の楽天サイトです、覗いてみてね(^m^*)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

06/07/15

写真

レンコン＆りんごの歯応えが美味しいサラダ☆マヨ醤油も効いてます♪

キョク

サッパリ美味しそう♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:06/01/18

レンコンとりんごの組み合わせが好きで、今までにも色々作りました
これはサッパリして美味しかったです