*後一品に*こんにゃくの味噌田楽*

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Description

こんにゃくの味噌田楽です。簡単に作れて美味しいです。

材料 (2人分)

200ml
和風顆粒だし
小1/2
醤油
少々
●味噌
大1
●砂糖(三温糖)
大1
●酒
小1
●味醂
小1
少々
少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくは縦に4等分に切り、格子状の切れ目を入れます。

  2. 2

    鍋に水とだし、醤油、こんにゃくを入れ中火で7~8分程煮ます。

  3. 3

    ●を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジに20秒程かけます。

  4. 4

    3のこんにゃくの粗熱が取れたら竹串に刺し、味噌をかけ、胡麻を振ります。

コツ・ポイント

3*砂糖はお好みで加減して下さい。4*こんにゃくは熱いまま頂いてもOKです。こちらは麹味噌を使っていますが、赤だし味噌でもOKです。

このレシピの生い立ち

母から伝わる料理です。だし汁無しでお湯で3分程茹でてもOKです。味噌を塗った後、トースターで焼いても美味しいです。レシピID : 609201こちらの味噌をつけても美味しいです。
レシピID : 2349722 公開日 : 13/09/20 更新日 : 13/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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★ゆむ★
簡単で美味しかったです(^^♪ゆずの皮をすりおろして味噌と一緒にレンチンしましたが、作り方合ってますか?
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みきの妹
ゆず香る!味噌ダレがレンジでかんたん♪
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まんまるまうちゃん
簡単におつまみ1品できました(^^)美味しかったです!