ワカメとツナの韓国風スープの画像

Description

焼肉屋さんで出てくるようなワカメ スープをイメージして作ってみました。もちろん作り方簡単♪

材料 (3 人分)

6cm ~ 7cm くらい
大さじ 2 杯くらい
600cc から 800cc
♪コンソメ
1 個
♪しょうがのすりおろし
大さじ 1 杯くらい
塩コショウ
適量
ごま油(仕上げ用)
少々
適量

作り方

  1. 1

    ワカメは一口大に切り、洗ってお水につけて塩抜きしておく。(乾燥わかめならもどしておく)

  2. 2

    長ネギは縦に細く切る。

  3. 3

    ♪の材料を鍋に入れ、ふっとうさせる。

  4. 4

    塩コショウで味をととのえる。

  5. 5

    火から鍋をおろし際に 2) の長ネギを加え、ごま油をたらりとたらす。

  6. 6

    うつわに 6) のスープを盛ったら、白ごまをふる。

  7. 7

    2013 年 12 月 6 日、カテゴリ掲載されました♪ ありがとうございます!

コツ・ポイント

♪ツナはあってもなくてもいいです。入れるのであれば、少々、ツナ缶の油や汁がはいってても大丈夫です。

♪長ネギは最後に入れてしゃきっと仕上げた方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

簡単に作れるスープが好きなので。

だいーぶ前に見た韓国料理のレシピを参考にしてツナ缶を入れました。これがいいダシ出します。

焼肉屋さんのワカメ スープ、もっとワカメが入ってたらいいなぁ、と思い、お家で作って増量しました。
レシピID : 2350164 公開日 : 13/09/19 更新日 : 13/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ha♡
初めての味でした♡コンソメ2つにしましたが◎

れぽ+コンソメの分量もありがとうございました♪美味しそう〜♡