ブルーベリーのコンフィチュール
Description
新鮮なブルーベリーで濃厚なジャムでみんな大喜び♡パンやヨーグルトに入れたらすぐになくなっちゃうよ(*´˘`*)♡
材料
生のブルーベリー
700g
砂糖
300g
レモンの絞り汁
1/2個分
作り方
コツ・ポイント
最後の煮つめの段階で煮詰めすぎると冷めてから固くなりすぎるので注意しましょう。
このレシピの生い立ち
毎年フレッシュなブルーベリーをいただくと、必ず作ります。自然なペクチンで作るので、出来上がりは濃厚。ヨーグルトにかけて混ぜると色の濃さにびっくり。これも手造りならではの味わいだと思います。