お母さんのアップルパイ

りんごは、皮と芯をとって、5mmくらいのいちょう切りにしておく。

鍋に、○の材料をすべて入れ、弱火で混ぜ合わせる。

砂糖が溶け、水分が出てきたら、ときどきかき混ぜる。

室温で５分～１０分置いておいた、パイシートをそれぞれ三等分する。

めん棒で生地を少し伸ばす。（3枚）

真ん中に、フィリングをのせる。

めん棒で残りの生地を少し伸ばす。（3枚）

真ん中に切れ目を入れておく。

卵液を作り、表面全体にぬる。

余熱しておいたオーブンで、200℃で15～20分、温度を下げて180℃で15～20分焼く。