タンドリーチキンのバターライス添え♫
作り方
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1
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タンドリータレを作る
牛乳、水を鍋に入れカレー粉1片を
入れ弱火で焦げ無い様に混ぜながら
ダマに成らない様に火を通す
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2
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鍋の火を止めて、ショウガ、ニンニク、豆板醤、ヨーグルト、塩コショウを加えタレ完成
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3
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鳥もも肉のスジ切りをナイフ又は、フォークでブスブスと刺して、塩コショウをする
タレが染み込みやすく成る
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4
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ナイロン袋に、鳥もも肉とタンドリーチキンタレを入れて、冷蔵庫で
30分以上漬け込む
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6
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バターライスを作る
フライパンにバター、ニンニクを入れて
マッシュルームを炒め火が通ったら、ご飯を加え塩コショウで味つけ
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コツ・ポイント
フライパン、オーブンで焼いても
良いですが、今回は、魚焼きグリルで
余分な油を落とし、ヘルシーに仕上げて見ました♫
嫁からも、良い感じで再現出来てると
久々にお褒めを頂きました♫
ヤッパリ、グリルで焼いた方が、焦げ加減が
窯で焼いた感じです
良いですが、今回は、魚焼きグリルで
余分な油を落とし、ヘルシーに仕上げて見ました♫
嫁からも、良い感じで再現出来てると
久々にお褒めを頂きました♫
ヤッパリ、グリルで焼いた方が、焦げ加減が
窯で焼いた感じです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物のみで、タンドリーチキンとマッシュルームバターライス添えを
作って見ました♫
フランクフルトが有れば
一緒に漬け混んで焼いも美味しかったです
ナンと一緒に
http://cookpad.com/recipe/2346603
作って見ました♫
フランクフルトが有れば
一緒に漬け混んで焼いも美味しかったです
ナンと一緒に
http://cookpad.com/recipe/2346603