南瓜とリンゴの爽やかヘルシー☆ソルベ✿
さとみわ
作り方
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南瓜は甘味の強いものを使って下さい。今回は「すくな南瓜」を使用。皮と種を取り適当に切って耐熱容器に入れレンジ約３~４分。
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リンゴは皮を剥いて一口に切りＦＰに入れ撹拌する。（またはすりおろしておく）
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続いてレンジ加熱で柔らかくした南瓜も加えＦＰでなめらかになるまで撹拌する。
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さらに、レモン汁、水切りヨーグルト、グラニュー糖を加え撹拌する。（グラニュー糖は甘味をみて加減して下さい）
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こんな感じになめらかになればＯＫ。冷凍可能保存容器に入れ、冷凍庫で冷やし固める。
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南瓜とリンゴの自然の甘味がたっぷりな口当たりなめらかなソルベの完成♪
食後のデザートなどにどうぞ♡
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健康レシピ本に掲載して頂きました♡
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ありがとうございます(^_-)☆
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コツ・ポイント
リンゴはすりおろしても、ＦＰにかけてもＯＫです。すりおろした場合は汁も全部南瓜と合わせて下さいね。レンジは600Ｗのものを使ってます。
甘味の強いカボチャで作ると美味しいです♪
水切りヨーグルトは１日以上水切りしたのもを使いました☆
甘味の強いカボチャで作ると美味しいです♪
水切りヨーグルトは１日以上水切りしたのもを使いました☆
このレシピの生い立ち
甘い南瓜でデザートを作ろうと思い、せっかく甘味が強いのでなるべく自然の甘味を活かして・・・リンゴ＆水切りヨーグルト＆レモンの酸味と南瓜の甘味で爽やかなソルベにしてみました☆食後のデザートにもピッタリ♪大好評でした(*^_^*)
レシピID : 2353185
公開日 : 13/09/23
更新日 : 14/10/17
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2013年10月10日
カルンちゃん♪とっても可愛いれぽ感激♡信州リンゴでありがとね