簡単☆しっとり柔らかい鶏ムネハム
t3☆9
作り方
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1
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ムネ肉の皮と脂肪を取って、砂糖小さじ1、塩小さじ1を刷り込みしばらく置く。
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2
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ラップで棒状にぴっちり巻く。縦巻き、横巻きに２重にして、爪楊枝で空気穴をプツプツあける。裏表合わせて6箇所くらい。
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3
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炊飯器に入れ、かぶるくらいのお湯を入れて保温スイッチONで1時間くらい放置、できあがり〜！
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4
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サラダやおつまみにして召し上がれ！最初に取った皮は、カリカリに焼いてサラダのトッピングに(^ ^)
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5
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みなさまつくれぽ感謝です☆
クレソルにしたり、チーズ入れたり、色々アレンジして下さっているので、是非れぽご覧ください！
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コツ・ポイント
ムネ肉1枚に塩、砂糖小さじ1ずつです。砂糖の保水性を生かしてしっとりハムになります！
ふつうの塩はもちろん、ハーブソルトなどでも美味しいです☆
炊飯器によっては1時間では加熱が不十分な場合もあります。各ご家庭で調整お願い致します！
ふつうの塩はもちろん、ハーブソルトなどでも美味しいです☆
炊飯器によっては1時間では加熱が不十分な場合もあります。各ご家庭で調整お願い致します！
このレシピの生い立ち
簡単鶏ハムをさらに簡単に！
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t3☆9
