切り干し大根のチヂミ

切り干し大根のチヂミ

Description

基本のチヂミに、歯ごたえのある切り干し大根を混ぜ込みました。

材料

切り干し大根
20g
豚バラ薄切り肉
30g
にら
1/2把
●小麦粉
1/2カップ
大さじ1
小さじ1/2
●たまご
1個
●水
75cc
小さじ1
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根は戻して洗い、水気をしぼる。

  2. 2

    写真

    ●印の生地の材料をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、具を加え良く混ぜる

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、2の生地を平らに広げ、ふたをして弱火で10分焼く

  4. 4

    写真

    ひっくり返してもう5分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

切り干し大根のレパートリーを増やしたくて考えてみました。
レシピID : 2353590 公開日 : 13/09/25 更新日 : 13/09/25

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