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椎茸はかさと石づきを手でもぎます。
椎茸は洗わない！これポイントです。
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2
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フライパンを中火にして塩を軽くぱらぱら降ります。
油は不要です。
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3
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ひっくり返したりせず、そのままにしていると数分でかさのうらに水滴がいっぱい出てきます。これが焼き上がりのサイン！これ以上焼かない！旨味たっぷりです。
コツ・ポイント
・洗わない
・焼くときにひっくり返さない
・焼き過ぎない
・焼くときにひっくり返さない
・焼き過ぎない
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(24人)
じゅわっとした感じがいいですね！美味しそうです～
ｺﾒﾝﾄありがとうございます～。美味でしょ？（＾-＾）
椎茸好きな方に刺さって嬉いっす！汗かいた椎茸さんがいい感じ～
嬉しいです！じゅわーと来る美味しさをいっぱい味わって下さい！
椎茸のじゅーしーさを味わうのに最高でしょ！
旨味ぎゅ！です！ ほんと、椎茸って奥が深いですね！
ありがとうございます！またキノコの美味しい季節ですね。
そうなんですよ！このやわらかさと旨味じゅわ～がいいでしょ～
このレシピの生い立ち
公開日：06/01/22
いつもどおりに焼いていて、ふと見るとひっくり返していないところが美味そう・・・
で、食ってみたら、これが美味い！！
焼きすぎないでね。
で、食ってみたら、これが美味い！！
焼きすぎないでね。
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このレシピの人気ランキング
- 2位
ジェフミニーさん、そうなんです、ダイエットにいい感じでしょ！私のメニューで数少ないヘルシー系です（＾＾；
キュッパさん、こちらこそ、タイムリーに覗いていただいてありがとうございます！(^_^)
ふにこふさん
毎週とはまた嬉しすぎ（＞＜）よかったらつくれぽ、見せてくださいねー
そして聖まま３さん。
いつもありがとうございます！