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レシピID :235499
ファヒータ
ビーフとチキンのファヒータです。トルティーヤに包んで召し上がれ♪
写真は焼きがまだレア状態なのでちょっと変ですね。ごめんなさい！
写真は焼きがまだレア状態なのでちょっと変ですね。ごめんなさい！
材料
牛肉 ステーキ用
1枚
鶏肉 もも肉
1枚
トルティーヤ
６～８枚 お好みで
★にんにく
２かけ
★トマトケチャップ
大１
★ライム ｏｒ レモン汁
大２
★オリーブオイル
大２
★テキーラ or 酒
大１
★ウスターソース
大１
★チリシーズニング
大１/２
塩、胡椒
少々
焼き野菜 玉葱、パプリカなど
お好みで
サルサソース
適量
アボカドディップ
適量
チーズディップ
適量
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1
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牛肉、鶏肉を★印の漬けタレに２～３時間漬け込む。にんにくは１かけスライス、もう１かけは、すりおろします。
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2
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お肉をフライパンで焼きます。焼き色がついたら、細長く棒状に切り、フライパンに戻します。
塩、胡椒で味を調えます。
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3
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食べやすい大きさに切った野菜を一緒に焼きます。漬けタレの残りがあったら、フライパンに追加します。
-
4
-
トルティーヤに包んで好みのヂィップをつけて頂きます。
千切りレタスやトマトを一緒に巻くと美味しいです。
コツ・ポイント
サルサソース/角切りトマトを加えるとより◎ アボカドディップ/塩、胡椒、レモン汁をかけてアボカドをつぶす チーズディップ/クリームチーズに生クリーム、塩少々を加える トルティーヤは、フラワートルティーヤが我が家はお気に入り♪ ＫＡＬＤＩで１２枚入りで３５０円程度
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