豆腐でラザニア*ひき肉とナス*
Description
いつものお豆腐をたまにはイメージを変えたい時に^^
心なしか、お豆腐チーズっぽい感じがします。
心なしか、お豆腐チーズっぽい感じがします。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
お豆腐をキッチンペーパーに包んでしっかり水切りをします。
-
-
-
2
-
ひき肉を軽くいため、ある程度火が通ったらナスを追加で炒めます。
あまり、ばらばらにならないように。
-
-
-
3
-
ナスは、私は「冷凍なす」を使っていますが、生のナスを使う場合は水につけてアクを抜き、一口大に切ります。
-
-
-
4
-
ケチャップを加えて炒め、更にウスターソースを加えて炒めます。
-
-
-
5
-
お豆腐を薄さ半分に切って、グラタン皿に並べます。
このとき、クッキングシートを敷いておくと便利です。
-
-
-
6
-
「5」に「4」を盛り付けて、その上からチーズを乗せます。ピザ用チーズでもOKです。
-
-
-
7
-
お肉には、火が通っているのでチーズに焦げ目がついたら完成です^^
-
-
-
8
-
人気検索入りました^^ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
お豆腐は、土台になるので1回で食べ切れる量なら大きくても問題ないです。
クッキングシートは、グラタン皿のまま食べる場合は不要です。
クッキングシートは、グラタン皿のまま食べる場合は不要です。
このレシピの生い立ち
ご飯が炊飯器に残っていて、お豆腐も片付けたいのに、ダンナさんが「ボロネーゼ」をリクエストして行きました。リクエストはコレで妥協してもらおうと思ったら、好評頂きました♪
(
)