熟れすぎバナナでも☆マフィン
レシピID:235594
熟れすぎて黒くなってしまったバナナも活用できる、混ぜて焼くだけの 失敗知らずレシピ☆ おやつに、朝ごはんに、大人気です。
材料
| バナナ | 2本 |
| 薄力粉 | 250ｇ |
| 塩 | 小さじ 1/2杯 |
| ベーキングパウダー | 大さじ １ |
| バター | 100ｇ |
| 砂糖 | 100ｇ |
| バニラエッセンス | 小さじ １ |
| 卵 | ２個 |
| バナナ（熟れすぎでOK） | |
| ２本 | |
-
1
-
薄力粉、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。
（粉ふるいで ふるってもよい。）
-
2
-
耐熱ボウル（大き目のどんぶりでも）に、バターを入れ、電子レンジ強で ２０秒ほど軽く溶かし、
砂糖を加え 泡だて器で混ぜる。
-
3
-
割りほぐした卵を、すこしずつ ２に加えよく混ぜ、
バニラエッセンスを加える。
-
4
-
バナナはフォークの背でつぶし、３に加える。
１の粉類を、２～３回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
5
-
銀カップ（８号で１８等分くらい）にいれ、200℃のオーブンで20～25分焼き、串を刺して 生の生地がついてこなければOK☆
コツ・ポイント
・バナナは、熟れ過ぎてしまったもののほうがおいしいです。冷凍しておいたバナナでも出来ます。・道具を極力使いたくないので、すべて泡だて器で。まず粉を混ぜればふるいに掛けずに済みます。洗わないまま次に使ってOK。
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/04
数本余って忘れられがちな バナナの活用レシピです＾＾
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 9位
コメント