低糖質の大豆粉パン
くるみキッチン✩
作り方
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1
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大豆粉、グルテン粉、生おからをボウルに入れて混ぜ合わせる。（泡立て器を使うとよい）
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2
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ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れる。
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3
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ホームベーカリーを『早焼きコース』、焼き色を『淡い』に設定してスタート。
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4
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焼き上がり。
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コツ・ポイント
スタートしたら生地がまとまってくるまでゴムべらなどで補助するとよい。
このレシピの生い立ち
デリケートな大豆粉を使って、低糖質なパンを焼きたいと思い。手捏ねでなくホームベーカリーを使用しました。（使用しているホームベーカリーは、Panasonic製品です）
くるみキッチン✩
